Élevage traditionnel et santé : les trésors nutritionnels des terroirs français à la découverte des superaliments locaux
Les terroirs français regorgent de trésors nutritionnels souvent méconnus, fruits d'un savoir-faire ancestral et d'un lien profond avec la nature. Ces produits locaux, issus d'un élevage respectueux et d'une agriculture biologique, constituent de véritables superaliments dont les bienfaits pour la santé sont aujourd'hui reconnus par la recherche agronomique. À l'heure où l'alimentation durable devient une …